Zukunftsmenü - Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können - Wiener; S.

Sarah Wiener einmal anders. Das Buch Zukunftsmenü - Waurm wir die Welt nur mit Genuss retten können, ist kein typisches Kochbuch für die Spitzenköchin. Ernährungspolitisch setzt sich Sarah Wiener mit der Beschaffenheit von Lebensmittel zusammen und zeigt die massiven Nachteile des billigen Massenkonsums auf.

Das Heilwissen der Hl. Hildegard von Bingen, P. Pukownik

Schon seit Tausenden von Jahren wird in den unterschiedlichsten Kulturen gefastet. Sinn des Fastens ist es seinen Körper von Schlacken zu befreien und sich auf einer spirituellen Ebene sich mit Ernährung, Körper, Geist und Seele auseinander zusetzten. Ich möchte hier eine Fastenkur nach Hildegard von Bingen vorstellen.


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Hunger & Lust, Knop Uwe

Ernährungswissenschaft: Der große Bluff !?VIERTE AUFLAGE VON HUNGER & LUST OFFENBART DIE LEERE DER LETZTEN 6 JAHRE ERNÄHRUNGSFORSCHUNG:

Für den gesunden Menschen(verstand) nutzlos!

„Vertrauen Sie beim Essen besser auf Ihr Hungergefühl statt auf Ernährungsregeln.“

Hofheim a.Ts., 05. Juli 2012 - Ab sofort ist „HUNGER & LUST“ als erweiterte vierte Auflage erhältlich, die auf der kritischen Analyse von mehr als 400 aktuellen Studienergebnissen der Jahre 2007 bis 2012 basiert. Autor und Ernährungswissenschaftler Uwe Knop geht darin mit „seiner Zunft“ ins Gericht: „Die Erkenntnisse der Ernährungsforschung sind für den gesunden Menschen(verstand) bedeutungslos und ohne praktischen Nutzen - denn mehr als vage Vermutungen liefern deren Beobachtungsstudien nicht. Daher gab und gibt es keine Beweise für Ernährungsregeln, und es wird sie auch niemals geben.“ Genauso wenig hätten die zahlreichen Studien der vergangenen sechs Jahre den Nachweis erbracht, dass irgendein Nahrungsmittel krank oder gesund macht. „Ernährungsforschung gleicht einem Stochern im Nebel, einem Rätselraten oder gar manipulativer Meinungsmache auf wissenschaftlich niedrigem Niveau. Daher braucht kein gesunder Mensch Ernährungswissenschaft und noch weniger die daraus resultierenden Regeln“, resümiert Knop. Stattdessen empfiehlt er, beim Essen auf den eigenen Körper zu vertrauen: „Essen Sie nur dann, wenn Sie echten Hunger haben, und zwar nur das, was Ihnen schmeckt und gut bekommt.“

Schnu1 - Kräuterhexe: Buchrezension: SkinFood - Schlemm Dich schön

Schnu1 - Kräuterhexe: Buchrezension: SkinFood - Schlemm Dich schön: Quelle: Amazon.de Prof. Dr. Axt und Dr. Michaela Axt-Gadermann legen in ihrem Buch „SkinFood“ gemäß den neuesten wissenschaftlichen E...